読み方：うりあげげんか
商品の仕入れや製造をする場合にかかる費用。
通常、1年間（期間）での売上に対し、かかった分の仕入れ費用のみをあらわし、仕入れた費用総額ではない。
例、原価400円の製品を100個仕入れ、1年間でそのうち、80個を600円で販売した。
この場合、売上原価は400円 × 80個 = 32,000円となる。
売上総額は600円 × 80個 = 48,000円
粗利益は48,000円 – 32,000円 = 16,000円
粗利益率は16,000円 / 48,000円 = 33.3%
